Как да обработим бъз

Плодове от бъз са леко горчиви , докато те се готвят . Добавянето на захар сироп допълнително подслажда плодове и ги прави подходящи за използване в пайове , желета и плодови десерти. Обработка на плодове във водна баня консервира храна ви позволява да подслаждане на плодове , като същевременно запазвайки я за по-късна употреба . Консервите, бъз запазват своята вкус и качество в продължение на година или повече , когато се съхранява в тъмен килер. Може плодовете скоро след прибиране на реколтата , така че плодът бъз не смекчи или започне да намалява през flavor.Things ви е нужно
гевгир е. £ 8 . бъз
3/4 чаша захар
6 1/2 чаши вода
Pot
буркани , капачки и пръстени
Водна баня консервира храна
Жар клещи MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Поставете бъз в гевгир . Изплакнете плодовете чисти с прохладно , течаща вода . Отстранете всички стъбла или растителен материал все още придържайки се към плодовете .

2

Поставете захарта и водата в тенджера . Оставете да заври на умерен огън , като се бърка непрекъснато , докато захарта се разтваря напълно .


3

Изсипете плодовете в захарен сироп . Оставете сместа да заври обратно след това изключите топлина .

4

Изсипете бъз и сироп в чисти пинта размер буркани . Оставете 1/2 сантиметър от главата пространство между горната част на плода и на ръба на буркана .

5

Поставете капак консервиране на върха на буркана с гумения пръстен в контакт с буркан джантата. Завийте консервната пръстен върху буркана за да фиксирате капака.

6

Донеси водата в човек който консервира храна до възпаление. Поставете бурканите вътре в кипяща вода . Добавете още вода , ако е необходимо , докато нивото на водата седи 2 инча по-горе на върха на бурканите .

7

Сварете бурканите от бъз в продължение на 20 минути, ако живеете на надморска височина по-долу 6 000 фута . Процес в продължение на 25 минути на височина над 6000 фута .

8

Повдигнете буркани от човек който консервира храна с чифт клещи буркан в края на времето за обработка . Поставете бурканите върху кърпа , обхванат от багажник да се охлади в продължение на 24 часа. Бурканите се затварят , когато бутонът в центъра на капака на консервната депресира и остава потиснат.