Как да отглеждам бъз

Бъзовият храст произвежда обилно количество малки плодове, подходящи за пайове, конфитюри, вино и други плодови рецепти. Плодовете се използват само след готвене, тъй като суровият бъз е горчив, но при варене с захар вкусът се подобрява. С правилна грижа храстовете дават плодове години наред, като се адаптират към различни типове почви, стига да има добър дренаж и пълно слънце.

Необходими материали

• Мулч
• Ножици за подрязване
• Торове

Инструкции

1. Покрийте почвата около бъзовите храсти с 5‑7 см слой мулч, като оставите около 7,5 см свободно пространство между мулча и стъблата. Мулчът запазва влагата, защото бъзът не понася сухи условия.

2. Поливайте бъзовете 1‑2 пъти седмично, докато горните 15 см почва останат влажни. Избягвайте преполиване, защото задържана вода кара корените да гният.

3. През пролетта, преди торене, подрязвайте храстовете. Отстранете увредени и мъртви клонки до нивото на почвата и всички клонки, стари над 3 години, защото те вече не носят плодове.

4. Торете бъзовите храсти в началото на пролетта, когато се появи първият нов растеж. Поръсете около основата 10‑10‑10 тор с количество 0,23 кг (½ lb) за всяка година на растеж, но не повече от 1,8 кг (4 lb) за едно растение.

5. През целия вегетационен период премахвайте плевелите – бъзът не понася конкуренция. Плюнете плевелите веднага след покълване и ежегодно обновявайте слоя мулч, за да предотвратите натрупване на плевели.