Как да съхраним бъз

Плодове от бъз имат тръпчив вкус , който допълва различни тестени изделия , конфитюри и сокове. Плодовете узряват през лятото, но можете да ги съхрани за целогодишно ползване . Цели плодове обикновено са консервирани чрез замразяване тях . Замразяване запазва консистенцията и вкуса на плодовете , тъй като те не се подлагат на топлинна обработка се изисква дълго за консервната промишленост . Тъй като структурата се запазва , а след това можете да използвате размразени плодове в по-широк кръг от рецепти и очаквам подобен аромат и консистенция като тази, получена при използването на пресни berries.Things ви е нужно
гевгир
Pot <Бразилски> параход кошница
Bowl
Sugar
тенджера
Freezer контейнер MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
е. 1

Поставете плодове в гевгир . Изплакнете под хладно течаща вода , премахване на повредените плодове и корени .

2

Напълнете тенджерата с 2 сантиметра вода. Привеждане на водата да заври .


3

Поставете бъз вътре параход кошница . Поставете коша в пота , така че плодовете са над вряща вода .

4

Поставете капак на пара пота . Парна на бъз за една минута , за да се омекоти кожите . Потопете плодовете в купа от лед вода след пара да спрете процеса на готвене чрез охлаждане на плодове бързо .

5

3 чаши захар в 4 чаши вода се разтварят вътре в тенджера . Оставете сместа да заври , като се разбърква непрекъснато . Махнете от огъня и оставете сместа да се охлади.

6

Канализация на лед водата от плодовете . Поставете плодовете вътре фризер безопасен контейнер , пълнене на контейнера с точност до един сантиметър от ръба .

7

захарната смес се изсипва върху горната част на плода , докато те са просто покрити. Капакът се поставя върху съда .

8

Съхранявайте бъз във фризера за период до една година. Размразете в хладилника за 24 часа преди да се използва .