Как да отглеждате едамаме у дома

Въведение

Едамаме (соеви зърна) са ценен източник на протеин. Според Националната лаборатория за соеви изследвания, те дават 15 пъти повече протеин на декар от земята, използвана за производство на месо. Отглеждането им у дома е просто и прилича на отглеждането на късни бобови култури. Растенията достигат около 60 см, така че са подходящи и за контейнери.

Необходими материали

• Лопатка
• Грабежка
• Органичен мулч
• Тор (10‑10‑10)

Инструкции

1. Подгответе лехата, като с лопатка обръщате почвата и раздробявате големите кълбове. Изравнете я с грабежка.

2. Засадете семената на дълбочина 2,5 см, разстояние 7,5 см между семената и 60 см между редовете.

3. Полейте внимателно, за да не измиете семената. След четири дни, ако не е имало валежи, навлажнете горните 7,5 см почва. Прекалено поливане може да предизвика гниене.

4. Когато растенията достигнат 10 см височина, нанесете 7,5 см слой органичен мулч около тях, без да докосвате стъблата.

5. Поливайте отново, ако не е имало валежи в продължение на 4‑5 дни, като навлажните горните 15 см почва.

6. Когато започнат цветове, приложете тор 10‑10‑10 според указанията на опаковката.

7. Съберете едамаме след около 85 дни от засаждането или когато листата са пълни.