Как да отглеждате едамаме и слънчогледи

Едамаме (градински соя) и слънчоглед (Helianthus annuus) са две растения, обичащи слънцето, които се отглеждат без много усилия. И двете са богати на протеини, витамини и фибри, като едамаме достига около 60 см, а слънчогледът може да порасне до 3 м.

Необходими материали

• Лопата
• Грабъла
• Градинска мотика
• Балансировано сухо тор за едамаме (например 10‑10‑10)
• Органичен мулч

Инструкции

1. Сейте семената на едамаме и слънчоглед късна пролет, щом почвата се затопли и е суха.
2. Изберете място с минимум 6 часа слънце на ден. Двете растения предпочитат добре дренирана почва, без застойна вода.
3. Разкопайте почвата на дълбочина 20‑25 см и я изравнете, премахвайки камъни и големи късове.
4. С помощта на мотика оформете плитки редици, като оставяте 75‑90 см разстояние между тях.
5. Поставете семената на разстояние 7‑8 см едно от друго и ги покрийте с около 2,5 см пръст.
6. Поливайте редовно, докато семената покълнат, поддържайки почвата леко влажна. След покълване осигурете около 2,5 см вода седмично, ако няма валежи.
7. Разредете слънчогледчетата, когато растат 5‑10 см, оставяйки 30 см между растенията при малки сортове и 60‑90 см при големи. Едамамето не се разрежда.
8. Когато едамаме започне да цъфти, нанесете балансирано сухо тор (10‑10‑10) според указанията на опаковката. Слънчогледът обикновено не се нуждае от допълнително торене.
9. Когато разсадът е висок 10‑15 см, разпределете 7‑8 см органичен мулч около растенията (трева, слама или дървесен компост).
10. Съберете едамаме, когато струччетата са ярко зелени и леко пълни, обикновено 70‑120 дни след засаждане, в зависимост от сорта и климата.
11. Слънчогледите се прибираат през есента, след като задната част на цветовете се оцвети в жълто‑зелено.

Съвети за успех

Поддържайте редовно отстраняване на плевели и контролирайте вредителите, за да осигурите здрави растения и обилна реколта.