Как да отгледате рукола у дома

Въведение

Руколата (Eruca vesicaria) е едногодишно, хладно‑сезонно растение с листа, ароматизирани с лека пиперливост. Може да се яде сурова, като салата, или леко запържена, подобно на спанак. Тъй като расте изключително бързо, се засява пролетно за пролетен добив или късно лятно за есенен. Въпреки че предпочита пълно слънце, в горещите летни месеци е добре да се осигури частична сянка с покривни мрежи.

Необходими материали

• Градински вила
• Органичен компост
• Грабло
• Семена рукола
• Груба пясъчна смес
• Градински маркуч
• Котоново брашно (cottonseed meal)
• Ножици
• Пластмасови торбички за съхранение

Стъпка по стъпка инструкции

1. Подготовка на почвата

   С градински вила премахнете плевели, камъни и остатъци от стари корени. Разрохете почвата до дълбочина около 25 см. Добавете слой от 7‑10 см органичен компост и изгладете повърхността с грабло.

2. Засаждане

   Разпръснете семената върху повърхността и ги покрийте леко с около 3 мм груба пясъчна смес (приблизително 1/8 инч). Поддържайте разстояние от около 2,5 см между семената в редовете. Полейте обилно с маркуч след засаждането и по време на покълването. След това внесете котоново брашно, за да подпомогнете растежа.

3. Пръскане и изтъняване

   Когато растенията пораснат до 5‑7 см, използвайте ножици, за да отстраните най‑плътно разположените растеница, оставяйки 2‑3 см разстояние между тях. Отрязъците могат да се компостират, консумират или се засаждат отново на разстояние около 30 см.

4. Събиране на реколтата

   Руколата е готова за прибиране след 25‑40 дни. С ножици отрежете външните листа, като оставяте центъра на растението непокътнат, за да продължи да произвежда нови листа. Събраните листа съхранявайте в пластмасови торбички в хладилник. Продължавайте да бранирате на всеки 3‑4 седмици, докато настъпи първият есенен студ.