Какво са полузърнени бобчета

Описание

Полузърнени бобчета (Half Runner Beans) са вид зелен боб, по‑тънки от повечето сортове, но със същата интензивност на вкус. Могат да се консумират пресни, сушени, замразени или консервирани. Растенията са хибрид между ластови и кустови бобове и дават обилен добив още в началото на вегетационния период.

Отглеждане

Семената се засаждат след края на замръзването, в слънчево място с добре дренирана почва. Не се препоръчва засаждане в места, където се задържа вода. Идеалната температура за растеж е 18‑27 °C (65‑80 °F). Растенията могат да достигнат около 1 м височина, но се разпростират по‑широко, напомняйки кустовите бобове. При използване на решетка се увеличава добивът.

Болести

Полузърнени бобчета са податливи на някои заболявания: гниене на семена в студена, влажна почва, бактериален кървавник, мозаечна болест и антракноз. За да се намали рискът, се препоръчва закупуване на сертификатни семена от проверени западни доставчици.

Вредители

Чести вредители включват червеи на царевица, кърлежи, мексикански бобови кърлежи и черни мухи. Редовното наблюдение и прилагане на биологични или механични методи за контрол помагат за защита на културата.

Съвети за употреба

Бобчетата се използват предимно като snap‑зелени бобчета – бързо се готвят на пара, в салати или в леки ястия. При сушене запазват аромата си и са удобни за дългосрочно съхранение.