Какво представляват кустовите фасули

Кустовите (bush) фасули са сорт, който расте като компактно, дървовидно растение, без нужда от подпори. Те се различават от лъчовите фасули, които се изкачват по колове или мрежи.

Характеристики на растението

• Расте като куст, височина 30‑90 см, ширина 30‑60 см.
• Не изисква подпори, което го прави удобно за малки градини.
• Цъфти с бели цветове през средното или късното лято, след което се образуват стручета.
• Обикновено са зелени, но съществуват и жълти или лилави сортове.

Стручета

• От засаждането до узряването им са нужни 50‑60 дни.
• Събират се, когато при накъсване издадат характерен щракащ звук.
• Старите стручета са влакнести, а твърде младите в'ят след събиране.
• За най-добър вкус се консумират веднага, съхраняват в хладилник или се бланшират и замразяват.

Грижи за растението

• Предпочита пълно слънце, но понася и частична сянка.
• Необходима е добре дренирана, умерено плодородна почва с постоянно влагозадаване.
• За продължително плододаване се засажда нова партия на всеки две седмици от края на последната замръзнала нощ до късното лято.

Предимства и недостатъци

• Не изисква поставяне на подпори – спестява време и усилия.
• В малки дворове лъчовите фасули са по-удобни, защото използват вертикалното пространство.
• Чувствителни са към температурата – растат най‑добре при 15‑32 °C; при под 15 °C или над 32 °C растежът се забавя.
• В региони с изключително горещо лято има къс период за отглеждане – най‑добре в началото и края на сезона.