Лесно отглеждани билки на закрито през зимата

Билките са растения, използвани в кулинарията, медицината и козметиката благодарение на специфичните съставки в корените, стъблата, семената и листата им. Те могат да бъдат многогодишни или едногодишни и обикновено предпочитат условия, сходни с тези на зеленчуците. През зимата много от тях могат да се отглеждат на закрито – в топли и умерено влажни части на дома, като кухнята или банята. Слънчеви прозоречни плотове също са отлични места за зимно отглеждане.

Лук‑майчина (Чивс)

• Лук‑майчина (Allium schoenoprasum) е издръжливо многогодишно растение от семейството на лука, чесъна и праза. Достига височина от 20‑50 см от подземни луковици. Въпреки че предпочита пълно слънце, толерира и частична сянка, което я прави подходяща за отглеждане в дома.

  За зимно отглеждане: в края на лятото изкопайте клонка, засадете я в саксия и оставете я навън, докато листата изсъхнат. След това я преместете в хладно помещение (например мазе) за около седмица, след което я поставете на светъл прозорец.

Магданоз

• Магданоз (Petroselinum crispum) принадлежи към моркововото семейство и е популярен ароматизатор за салати, супи и други ястия. Родом е от Средиземноморието. През студените месеци растението често умира, но успява да се задържи живо на закрито.

  Отглеждане: семената се засаждат в саксия или се пресаждат клонки, изкопани в края на растежния сезон. Най‑добре се поставя в източно‑или западно ориентиран прозорец, където получава достатъчно светлина.

Таргон

• Таргон (Artemisia dracunculus) е многогодишно растение от семейство астрови. Има тънки, тъмнозелени листа и достига височина от 60‑90 см. Предпочита пълно слънце или частична сянка и добре дренирана, не много кисела почва.

  През късната есен растението влиза в покой. В края на сезона се засажда в саксия, оставя се да изсъхне навън, след което се пренася в хладно помещение за около седмица и се поставя на най‑светлото място в къщата. Препоръчва се редовно поливане с течен тор.