Лесна градина с подправки

Градина с подправки на открито

Първото, което трябва да обмислите, е колко пространство разполагате. Размерът на леглото определя колко различни подправки и в какви количества можете да засадите.

Подправките могат да се засаждат в съществуващи градини, по границите на цветни лехи или в отделно легло. Също така могат да се отглеждат в саксии или кутии за прозорци, което спестява място.

Опитайте се да разположите леглото близо до кухнята – така ще можете бързо да отрежете риган за сос или босилек за песто.

След като знаете колко пространство имате, изберете видове подправки. За кулинария – розмарин, мащерка, босилек, копър и лук‑зелен. За ароматерапия – лавандула, лимонена мента, анасийски хисоп.

Ако желаете разнообразие, изберете по една‑две от всяка група, но внимавайте с ментата – тя е инвазивна и може да завладее леглото.

След засаждането подправките изискват минимум грижи – премахвайте плевелите и поливайте, когато почвата е суха.

Градина с подправки в дома

Няма по‑радостен изглед от свежи подправки на прозореца, докато навън вали сняг. Отглеждането им в дома е лесно и осигурява аромат и вкус целогодишно.

Намерете светло, слънчево място – най‑добре южна изложба. Северна изложба не е подходяща, защото растенията няма да получат достатъчно светлина.

Изберете съдове – почти всеки съд, достатъчно голям и с отводняване, подхожда. Може традиционен глинен сак, декоративен контейнер или какъвто ви харесва.

Можете да започнете от семена, но е по‑лесно да купите готови растеница и да я пресадите. Използвайте качествена почва и компост – консултирайте се с продавач в градинарския магазин.

Не преполивайте: проверете влажността, като поставите пръста си в почвата до първия став. Ако е суха, полейте; ако е влажна – изчакайте.

За удобство можете да закупите готов комплект за вътрешна градина с подправки, който включва съдове, почва и семена.