Какви пластмаси са безопасни в микровълновата печка

Отворете хладилника или кухненския шкаф и вероятно ще откриете поне три‑четири различни вида пластмаса. Някои пластмаси са безопасни за използване в микровълнова печка, докато други съдържат опасни химикали, които при нагряване могат да се отделят и да замърсят храната. За да избегнете риска, е важно да познавате кои пластмаси са подходящи за микровълнова.

Безопасни пластмаси

• От седемте най‑често срещани вида пластмаса в опаковките за храни три се смятат за безопасни за микровълнова и съхранение: високоплътностен полетилен (HDPE), полиетилентерефталат (PET) и полипропилен (PP). Полипропиленът е най‑широко маркиран като „микровълнова безопасен“.

Пластмаси, които понякога са безопасни

• Контейнерите от нископлътностен полетилен (LDPE) могат да бъдат безопасни или не – зависи от етикета. Някои от тях носят маркировка „микровълнова безопасен“, други – не. Хартията, използвана за храна, е безопасна, но не и хартия, покрита с пластмаса.

Опасни пластмаси

• Поливинилхлорид (PVC), полистирен (PS) и поликарбонат не са подходящи за микровълнова. PVC и полистиренът често съдържат бисфенол А (BPA), който при нагряване се освобождава и е известен канцероген.

Общи правила за безопасност

• При готвене с пластмаси в микровълнова спазвайте следните правила: според FDA не се използват пластмасови пазарни торби, вестници или алуминиево фолио. Пластмасовата опаковка не трябва да докосва храната, защото може да се разтопи и замърси я. Не използвайте еднократни контейнери като кутии за бърза храна, кутии за маргарин или чаши за крем. Преди загряване оставете капака леко отворен, за да се освободи пара.