Характеристики на зелен фасул , когато узрее

Зелен боб - наричани още зелен фасул - имат много приложения в рецепти , и се наричат ​​за във всичко от салати да се разбърква - СРЮ рецепти. Можете да намерите пресни зелен фасул в магазините и предлага на пазара през цялата година, но пиковия сезон за боба се простира от май до октомври. Ако расте боб в градината си , опитайте се залита насаждения всяка седмица или две, за да се гарантира прибиране на реколтата през цялата вегетация . Цвят

Зрелите зелен фасул имат светло зелен цвят, който е еднакъв за целия боб шушулката . Не вдигайте боб с дефекти на чушките , тези, които имат петна външен вид или на зърна , които не разполагат с единен зелен цвят.


Size и Texture

Според към Университета на Илинойс Разширяване офис , узрял зелен боб е обикновено около ширината на молив . Жътва боб , когато те са хрупкави, но не прекалено твърдо . Те трябва да се берат преди да можете да видите бучката на боб през кожата. Тези зърна са презрели и чушките ще бъде твърде труден и жилав , за да ядат. Въпреки това, все още можете да използвате тези боб толкова дълго, колкото можете да ги плащам преди да ги яде .