Изчакайте 4-6 месеца от първоначалното време на засаждане на фишовете , или току-що поникнали , червени влакната . Тъй като ямс правят най-добре , когато те са засадени през пролетта, изчакайте , докато в началото на есента , преди да търсите за пълен отглеждат зеленчуци .
2
Погледнете стъблата , които са покълнали над почвата . Стъблата на узрели червени ямс трябва да са дебели и твърди .
3
Разхлабете почвата под стъблата и леко повдигнете червените влакната от почвата . Ако има около две или три ямс са в основата на дръжката , те са готови да се прибират . Използвайте кръгла лъжица да се изкопаят на влакната, така че да не се повреди зеленчуците.