Проверка лимонови краставици за зрялост 55-60 дни след засаждане . Не вдигайте и ако те все още са зелени или по-малък от 3 инча
2
Погледнете повърхността на краставиците - . . Узрели плодове ще има малки " косъмчета " или шипове
<Бразилски>
3
Harvest краставиците , когато те са се превърнали от зелено до предимно или изцяло в жълто.
4
Използвайте зрели лимонови краставиците , както бихте всяка друга краставица. Изплакнете , кора и парче за салати или сандвичи , или нарязани на краставицата на парчета , поръсва се със сол и се яде като ябълка .