# Как да засадите, трансплантирате и съберете брюкселско зеле
Необходими материали
- Плотове за семена
- Стерилна почва за саксии
- Вода
- Компост
- Култиватор
- Тор
- Копачка
- Мулч
- Поливна кана или маркуч
- Остър нож
- Градински клоп
Инструкции
Засаждане на семена
Напълнете плотовете за семена със стерилна почва за саксии.
Започнете семената шест седмици преди планираното пресаждане навън. Например, ако искате да засадите през първата седмица на юни, започнете със семената през третата седмица на април.
Посейте семената на разстояние 2,5 см (1 инч) едно от друго и на дълбочина 0,6 см (¼ инч) в подготвените плотове. Поставете плотовете на светло място, където не ще бъдат смущавани. Поддържайте равномерна влажност.
Трансплантация в градината
Подгответе градината, като добавите 5–10 см (2–4 инча) компост и разкопаете почвата на дълбочина поне 30–38 см (12–15 инча) с култиватор. Прибавете 4 чаши (≈0,9 л) тор 10‑10‑10 за всеки 9,3 м² (100 кв. фута) почва.
Разположете разсадите, високи около 7,5 см (3 инча), на разстояние 60 см (24 инча) по редовете и редовете също на 60 см разстояние.
Полейте разсадите и ги покрийте обилно с мулч, за да запазите влагата и да охладите корените.
Отглеждане и събиране
Поливайте брюкселското зеле редовно, за да поддържате корените влажни. Ако за седмицата падне по-малко от 2,5 см (1 инч) дъжд, допълнително полейте.
Когато кълчетата достигнат около 1,3 см (½ инч) диаметър, премахнете долните 4‑6 листа, за да им дадете място да растат до окончателния размер от около 2,5 см (1 инч) диаметър.
Три седмици след засаждане наторете кълчетата, като около стъблото разпределите 1 супена лъжица (≈15 мл) гранулиран азотен тор (21‑0‑0) на разстояние 7,5 см (3 инча). Разклатете почвата с градински клоп, след което полейте. При нужда повторете след още пет седмици.
Сваляйте 2‑3 листа седмично, докато кълчетата се издигат по стъблото, но оставете поне 6 листа в горната част, за да получават слънчева светлина. Три седмици преди събиране отрежете върха на растението, за да ускори узряването.
Събирайте кълчетата, като режете стъблото отдолу нагоре, когато кълчетата са твърди и достигнат около 2,5 см (1 инч) диаметър. Растенията издържат на замръзване, а студеният климат прави кълчетата по‑сладки.
