Как да отгледате пресни кълнове в буркан

Необходими материали

• 1 супена лъжица семена или 4 супени лъжици бобови култури
• Буркан тип Mason (стъклен буркан с капачка)
• Марля или чорапогащи без оцветяване
• Филтрирана вода
• Ластик
• Чиния или купа за събиране на излишната вода

Инструкции

1. Поставете семената или бобовете в чистия буркан. Отстранете повредените семена. Покрийте отворът с парче марля или чорапогащи и го закрепете с ластик.
2. Напълнете буркана наполовина с охладена филтрирана вода, разклатете за да изплакнете семената, след което излейте водата. Напълнете отново и оставете да се накисват през нощта. На следващия ден отцедете водата (може да я използвате за поливане) и изплакнете отново. Поставете буркана на тъмно място.
3. Повтаряйте изплакването 2‑3 пъти дневно, за да поддържате семената влажни. Поставяйте буркана леко наклонен в купа, за да се отстрани излишната вода. След 4‑6 дни, когато кълновете започнат да се развиват, преместете ги на по‑светло място, но без пряка слънчева светлина. Събирайте кълновете, когато достигнат дължина 3‑5 см.
4. Добавяйте кълновете в салати, сандвичи, супи или ги смесвайте в дресинги и детско пюре. Съхранявайте ги в пластмасов плик в хладилник до две седмици.