Подгответе слънчогледовото растение за събиране на семена , когато започва интерес от птици . Птиците обичат да ядат семената и обикновено започват да атакува главата около юли или август. Увийте парче тензух или чорапогащник около главата на слънчогледа така че птиците не могат да имат достъп до семената . Вържете материала върху главата с кухненски канап или връв на врата на слънчогледовото главата. Позволете на главата, за да останете на слънчогледа , докато задната е превърнал жълто или кафяво, или докато семената са черни с бели ивици . Събиране на семена само от слънчогледови растения, които не са били пръскани с вредни пестициди или други химикали.
2
Нарежете слънчоглед глава от стъблото и семената от страна поставят върху вестник на сухо място, като като гараж или навес . Главата на семена може също да бъде вързан и висеше с главата надолу, за да изсъхне с кухненски канап или връв . В този случай , прикрепете хартиена торбичка с няколко малки дупчици върху главата на семена за улов на всички паднали семена. Позволете главата на семена да изсъхне за следващите една до три седмици .
3
Harvest останалата слънчогледови семена с помощта на твърда четка , за да ги трия на разстояние от главата. Поставете събраните семена върху екран или тава и ги оставете да изсъхнат . Слънчогледови семена могат да бъдат консумирани сурови или сушени за хрупкава текстура.
4
Накиснете слънчогледови семена за една нощ в разтвор на сол и вода, за да се постигне тази солена опит гайка обикновено се намират в супермаркетите семена. Сол нива във водата зависи от личния вкус .
5
Поставете напоена семената на тиган за готвене и сложи тигана във фурната. Пече се в продължение на три часа при температура 200 градуса. Времето за съхнене ще варира в зависимост от размера на слънчогледови семена. Семената са сухи и готови за ядене , когато те са твърди и хрупкави .