Как да изсушим царевица на кочан за семена за следващата година

Отглеждането на собствена царевица на кочан ви позволява да се насладите на прясна зеленчукова храна и същевременно да запазите семената за следващото засаждане. Следвайте тези стъпки, за да изсушите кочаните и да получите качествени семена.

Необходими материали

• Голяма тенджера
• Вода
• Печене лист (бекенг шит)
• Херметичен контейнер
• Купа
• Лед

Инструкции

1. Съберете пресни кочани, отстранете листата и колкото се може повече влакна (кореновата косъмче).

2. В голяма тенджера доведете вода до кипене и предварително загрейте фурната на 65 °C (150 °F). Потопете кочаните в кипящата вода за около 4 минути, след което ги прехвърлете незабавно в купа със студена вода и лед за още 4 минути, за да спрете готвенето.

3. Подредете кочаните върху печене лист, оставяйки около 2,5 см разстояние между тях, за да има добра циркулация на въздуха. Поставете листа във фурната и сушете около 8 часа, като проверявате и обръщате кочаните на всеки 2 часа.

4. След като извадите кочаните, оставете ги да изсъхнат на въздух 2–3 дни. Свалете сухите зърна, като ги избутвате и навивате с пръсти. Съхранявайте семената в херметичен контейнер до следващата засадна година.