Как да съберете и изсушите семена от слънчоглед: лесно ръководство стъпка по стъпка

Слънчогледите са сред най-лесните за отглеждане растения, тъй като могат да растат почти без грижи в повечето местности. Единствено им трябва слънчева светлина и подходяща почва. Производителите използват различни части от слънчогледа, за да произвеждат ценни продукти – от олио до фураж за добитък, а мнозина консумират семената като здравословна закуска. Можете сами да съберете семената, когато растението узрее – процесът е прост, особено когато цветовата глава е напълно суха.

Какво ще ви трябва

• Градински ножици
• Мрежа или сито (по желание)
• Кафяви хартиени торбички (по желание)
• Дехидратор (по желание)

Инструкции

Стъпка 1: Изчакайте главата да узрее

Времето за прибиране на реколтата настъпва, когато главата на слънчогледа е кафява и суха, изглежда почти увехнала, а гърбът ѝ е започнал да пожълтява.

Стъпка 2: Отрежете главата

Отрежете цветовата глава от стъблото, като оставите около 30 см (един фут) от стъблото прикрепено към нея.

Стъпка 3: Оставете главите да изсъхнат

Поставете главите на слънчогледа върху равна повърхност, за да изсъхнат. Можете да ги разположите върху мрежа и да ги оставите на открито или в топла стая у дома. И двата варианта работят добре, стига да осигурите топлина и достатъчна вентилация. Ако решите да сушите главите навън, покрийте ги с кафяви хартиени торбички, за да ги предпазите от птици и катерици. Торбичките пропускат въздух и топлина, което предотвратява образуването на плесен. Пълното изсушаване може да отнеме до три дни.

Стъпка 4: Отделете семената

Прекарайте пръсти по изсъхналите глави, за да отделите семената. Те трябва да се отделят и да падат с лекота.

Стъпка 5: Изсушете семената

В книгата „The Great Sunflower Book“ Барбара Джийн Флорес препоръчва семената да се сушат в дехидратор при около 35 °C (95 °F) в продължение на четири часа. Ако нямате дехидратор, поставете семената във фурна, загрята на около 135 °C (275 °F), и ги запечете за около три часа. Алтернативен вариант е да разпределите семената върху тава и да ги оставите да изсъхнат естествено на въздух.

Съхранение на семената

След като семената са напълно сухи, съхранявайте ги в херметически затворен съд на хладно и сухо място. По този начин ще запазят свежестта и вкуса си с месеци напред.