Как да берете манго

Mango (Mangifera indica L.) е екзотичен плод, родом от Азия, но широко разпространен в тропически и субтропически климатични зони. В САЩ основен източник на тези сочни плодове е Калифорния. Дърветата имат тъмнозелени листа и могат да достигнат до 20 м височина при подходящи условия. При зрялост дървото дава овални плодове, разположени на върховете на клоните. Размерите варират според сортовете, като „Aloha“ и „Costa Rica“ са сред най‑популярните.

Необходими инструменти

• Ръкавици
• Остър нож

Инструкции за беритба

1. Отбележете в календарa датата, когато дървото започне да цъфти. Плодовете са готови 100–150 дни след появата на първите цветове.
2. Докоснете плода с пръсти – той трябва да е леко мекав, подобно на зряла праскова. Ако се усеща леко податлив, е готов за събиране.
3. Обуйте защитни ръкавици, за да предпазите ръцете от тръбене.
4. Хванете мангото от самия плод, като избягвате да натискате клоните.
5. С острия нож отрежете стъблото на около 8–10 см над плода.