рН на цитрусови плодове е кисела , преди плодът се консумира и усвоява . След като тези плодове са разбити , странични продукти те оставят ще имат алкално рН . Някои цитрусови плодове, които отговарят на този профил са лимони, зелени лимони , грейпфрут , мандарини и портокали .
Тропически Плодове
Има множество видове тропически плодове , които могат да помогнат да се балансира от киселинността , причинена от кисела диета . Ананаси, банани и диня са алкални , образуващи .