Размер на бузовите плодове

Растеж на дървото

Бъзът е дребно дърво, което достига 3,5–9,5 м (12–30 фута). Американският вид обикновено расте до около 3,5 м, докато европейският може да достигне до 9,5 м. През пролетта образува гъсти клъстъци от бели цветове, а след това черни или пурпурни плодове.

Размер на плода

Плодовете на буза са къса, почти като малки грахови зрънца. При узряване те придобиват блестящо черно‑виолетов цвят и се събират в гъсти клъстъци по червени стъбла.

Внимание

Корените, стъблата и листата съдържат цианогенни съединения и не са ядливи. Цветовете и плодовете са безопасни за консумация, но бузовите плодове трябва да се готвят – сурови са отровни.