Как да запазим хвойнови плодове

Хвойновите плодове са ароматна и полезна съставка, но за да запазите вкуса и лечебните им свойства, трябва да ги изсушите правилно.

Необходими материали

• Кофа или кутия
• Херметически затворен буркан

Инструкции

1. Съберете зрели хвойнови плодове от храстите и ги поставете в кофа.
2. Разстелете плодовете в един слой в дъното на кофата или кутията.
3. Поставете кофата в сухо помещение с температура между 18‑24 °C (65‑75 °F) за около три седмици.
4. Отстранете кафявите и увредени плодове – те са развалени или имат насекоми.
5. Прехвърлете останалите плодове в херметически затворен буркан и съхранявайте на хладно и сухо място.