Размери на слънчогледите: от гиганти до джуджета

Слънчогледите се предлагат в разнообразни размери и цветове – подходящи както за декоративни цели и озеленяване на цветни лехи, така и за производство на олио и семена. Според Университета в Уисконсин най-широко култивираният вид слънчоглед, Helianthus annuus L., произхожда от Северна Америка.

Когато говорим за размер на слънчогледа, повечето хора първо мислят за височината му. Размерът на цветовата глава обаче е не по-малко важен – както за фермера, така и за градинаря-любител.

Гигантски слънчогледи

По-едрите, т.нар. мамутски слънчогледи, образуват глави с диаметър до около 60 см, тежащи до 2,5 кг, докато главата все още не е изсъхнала. Тези масивни съцветия изискват изключително здраво, почти дървесно стъбло, което да издържа тяхната тежест чак до жътвата. Един здрав мамутски слънчоглед може да достигне 3 метра височина, а гигантският сорт Сунзила (Sunzilla) дори надхвърля 5 метра.

Растенията с толкова едри глави не са най-подходящите за комерсиално земеделие, но представляват впечатляващи екземпляри за градината и озеленяването.

Слънчогледи със средна височина

Слънчогледите, отглеждани в промишлен мащаб, трябва да имат еднаква височина, постоянен размер на главите и на семената, за да функционира безпроблемно жътвената техника. Обикновеният слънчоглед достига приблизително 2 метра височина с глави с диаметър около 30 см.

Черноолийният слънчоглед е популярен сред любителите на диви птици и е високопроизводителен източник на готварско масло и фуражно брашно. Семената му обаче не са достатъчно едри за производство на закуски. За тази цел се използват райетираните (шарени) сортове, чиито семена са по-месести и по-удобни за индивидуална консумация.

Дребни слънчогледи за озеленяване

Според Университета в Минесота съществуват няколко джуджевидни сорта с глави от около 10 см, като Пачино (Pacino), Биг Смайл (Big Smile) и Мюзик Бокс Микс (Music Box Mix), които са идеални за озеленяване и аранжировки с резано цвете. Тези растения достигат между 60 и 120 см височина в зависимост от условията на отглеждане и сезона.

Най-дребните слънчогледи не дават годни за консумация семена, но някои от главите могат да бъдат изсушени и окачени като храна за диви птици през студените месеци.

Важни съображения

Слънчогледите отделят значително количество прашец, което задължително трябва да се има предвид, когато ги включвате в букети и цветни аранжировки. Сортовете Мунбрайт (Moonbright), Санбрайт (Sunbright), Сунбийм (Sunbeam) и Санрич (Sunrich) произвеждат значително по-малко прашец и затова са далеч по-добър избор за резано цвете.