Сменете изсушени листа от босилек в една рецепта с една и съща сума на сушени билки италиански подправка смес. Базил е основният компонент на тази билка смес . Потърсете версии сол- свободно от нея в раздела подправка на магазин за хранителни стоки .
Пресен босилек
пресен босилек е по- ароматен заместител за сух босилек , но поради съдържание на влага , трябва да използвате три пъти по- пресен босилек от изсушен . Това се равнява на 1 супена лъжица. пресен босилек за всяка една чаена лъжичка. сушен босилек във вашите рецепти. Добави пресен босилек до края на времето за готвене , вместо в началото , както е указано за сух босилек . Разширен времето за готвене ще повреди ароматни съединения в пресен босилек и намали нейният аромат във вашата чиния.