Как да спечелим Подправки

Древните гърци признават девет вкуса: сладко, солено , кисело , горчиво , стягащо , сухи , остри , винен и мазни . Правене на собствени подправки изисква изследвания . Подправки се сливат хармонично билки и подправки , които засилват вкуса на ястието през вкус , така и аромат. Смесване подправки заедно подобрява естествения вкус на храната , с което най-добрия вкус , а не за прикриване на естествения вкус . Общи подправки включват : розмарин , босилек, мащерка и риган . Общи подправки включват : канела , карамфил , бахар и nutmeg.Things ви е нужно
Различни пресни билки
различни подправки
Крема сирене
мерителни лъжички
хаванче
Labels <Бразилски> Peppermill (по желание )
Food Processor (по желание ) е. Марли
String
Wide уста буркан
Strainer
буркани с капаци
Различни масла
Salt

Показване повече инструкции
Processing

1

Научете вкусовете и ароматите на билки и подправки, чрез смесване на една чаена лъжичка. на омекотена крема сирене с 1/2 чаена лъжичка. на мляно билки. Вкус всяка билка и подправка отделно, за да се идентифицират вашите вкусови предпочитания .

2

Поставете пресни билки без стебло или семена в купа с форма на контейнера , или хоросан . Използвайте нормата, продълговати чукчето да се смила и се стрива на билки и подправки.


3 Състав на Chinese Five Spice Powder включват звездовиден анасон и копър .

Натиснете чукчето срещу страната на хоросана . Смелете билки или семената с чукчето в кръгови движения , докато съставките са смачкани до желаната консистенция. Използвайте смесени билки и подправки веднага или замразява . Наем пресни билки в
4 Place билка стъбла в един инч от вода в хладилника .

Купи билки, които имат признаци на увяхване или покафеняване . Да се ​​съхранява в хладилник в продължение на до пет дни.

5

Създаване на " букет гарни " с пресни билки и лист от тензух . Вържете 3 стръка магданоз или кервел , с 1/2 дафинов лист и 1 чаена лъжичка. от риган , така и мащерка .

6

Вържете торбичката заедно с низ за използване при бъдещи рецепти. Наем изсушени билки на MarketBook.bg 7 Сушени подправки изискват кратко време за готвене , за да освободи аромати.

Смесете изсушени билки заедно в буркан за лесно използване .

8

подправка Label смеси за използване в бъдеще. Забележка върху етикета какъв тип храна всяка билка смес е предназначена за .

9

Затворете буркана плътно и се съхранява в продължение на шест месеца, на тъмно и хладно място .

<Бразилски> влива Oil MarketBook.bg: 10 влива масла правят прекрасни подаръци .

Вържете низ около разнообразни пресни билки или подправки и място в широка уста буркан. Добави обелени скилидки чесън или пипер на буркана . Напълнете буркана с растително масло или зехтин , покрийте плътно с капак.

11

Поставете маслото в хладилника за поне една до две седмици.

12 Сито отстраняват части от подправките , които ще отидат лошо с течение на времето .

премахнете билката от напъване маслената смес . Изхвърлете билки , чесън и черния пипер . Щам на маслото в прясно бутилка. Подсигурете се с капак и се съхранява в хладилник . Използвайте влива масло за готвене или салати.


Salt
е. 13 Spice си сол със сушени или на прах билки.

Комбинирайте сол с билки като сушен лук , чесън и целина семена за създаване на опитен сол микс.

14 Release аромата на билки от билки триене между палците си .

Смесете сол с различни сушени билки и подправки, като черен пипер, бял пипер , лют червен пипер , индийско орехче, карамфил, канела , дафинови листа , градински чай, риган , мащерка или розмарин .

15

Добавя се 1 чаена лъжичка. всеки един от другите билки и подправки. Разклатете добре .

16

Загрейте фурната до 200 градуса по Фаренхайт. Комбинирайте 1 1/2 кг допълнителен пресни хоросан смачкани билки с една чаша не- йодирана морски соли .

17

Изключете фурната и поставете сместа herbed сол във фурната на алуминиева тава за печене или тиган.

18 Когато билките са готини , прехвърлете в малък буркан.

Позволете билките да изсъхнат . Извадете тавата от фурната, когато билките се рушат .

19

съхранява в буркан с капак здраво на хладно и сухо място. Дайте възможност на билките да се слее със солта в продължение на две седмици за най-добър вкус .

20