Начини за използване на магданоз

Магданоз е много повече от една жизнена зелена допълнение към вашите кулинарни презентации. Тя може да се използва като билка, или , и да го има и други приложения в и около дома си . Магданоз се предлага в две основни разновидности: къдрава ( Petroselinum crispum VAR crispum ) и плоски листа от магданоз , също така призова италианския Магданоз ( Petroselinum crispum VAR neapolitanum . ) . В готвене , можете да ги използвате като заместители на всеки друг, с разбирането , че плоският сорт листа пакети повече вкус , отколкото му къдрава братовчед . Гарнира

Най-честата употреба на магданоз е като гарнитура . Древните гърци са гарнирани свещените олтари и ръководителите на победоносната спортист с билката , и римляни го използвали за обслужващи плата , особено за почетни гости и тържества. The къдрава сорта живее до неговото име - хора като външен вид тази билка е - докато италиански магданоз листата са тъмно зелени и плоски , и използвани за аромат . Измийте магданоз в хладка вода точно преди сервиране ви ястие . Билката има крехка природа подобно на спанак . След измиване , вземете думата, тъй като много листа или листа снопове , както желаете. Използвайте плоски листа магданоз на котлони , тъй като няма да искаш толкова бързо, колкото къдрава магданоз. Не забравяйте да я дъвчат в края на вашата храна за освежаване на дъха .


Spice

магданоз като подправка изважда вкус на много храни . Примерите включват чесън хляб , риба с лимонов сос, скара бургери , боб салата, пълнени патладжан и многобройни ястия от Близкия изток . Ключът към успеха е в очакване да добавяте магданоза в последната минута на готвенето .

Когато купувате магданоз за готвене, можете да го получите в прясно или сухо . Fresh магданоз държи в продължение на около 10 до 14 дни , когато в хладилник , където сух магданоз има оптимален срок на годност от около осем до 12 месеца, ако се съхранява в херметически затворени контейнери се съхраняват на хладно и тъмно място. Удължете живота на вашия свеж магданоз чрез замразяване в торби за съхранение. В тази форма можете да използвате подправката за около шест месеца.