Соеви кълнове сравнение с Мунг бобови кълнове

Sprout боб у дома за постоянен източник на евтини и хранителни пресни зеленчуци. Начало на производството се използват органични семена , закупени от доверен източник избягва редки здравни проблеми над масово произвежданите кълнове . Сравни соя , мунг , леща и adzuki бобови кълнове , за да научите техните специфични вкусове. Измийте ръцете си преди да боравите с кълнове , изплакнете обилно преди ядене и пазят семена на хладно и сухо място. Хранителни стойности

Соеви и мунг бобови кълнове са целогодишни източници на ниско съдържание на мазнини храни, които не съдържат холестерол. Всички те съдържат витамини, включително тиамин , рибофлавин , ниацин , пантотенова киселина и фолиева киселина. Те също са добри източници на диетични фибри и вегетариански протеини. Соята съдържа 20 до 25 на сто от растителни протеини ; мунг боб съдържат 22 на сто . Шест унция . на покълнали зърна съдържат 60 калории , а същото количество соя има 200 калории. И двата вида кълнове са най- питателна , веднага след като малки зелени листа показват по върховете .


Отглеждане на соя и бобови кълнове Мунг

Някои зърна са по-лесни да покълнат от други . Мунг боб нуждаят от осем до 12 часа на накисване , израствам в два до пет дни и трайност от две до шест седмици. Соята е по-трудно да покълнат , често разделяне отворен , обезцветяване и разработване на горчив вкус, ако не се използва , когато много млади. Соята изискват накисване в продължение на между два и четири часа на кълновете в 2-6 дни държи в хладилник в продължение на две до четири седмици и се получи в двоен размер на кълнове за боб.