Как да отгледате кълнове от мунг боб

Необходими материали

• Семена от мунг боб (органични, среден размер, гладка обвивка)
• Голяма купа с капак
• Вода

Инструкции

1. Изберете качествени, органични семена – среден размер и гладка обвивка. Малки семена с твърда обвивка не покълват добре, а големите дават по‑малко кълнове.

2. Изплакнете семената 3‑4 пъти, за да премахнете прах и отпадъци. По време на изплакване по‑леките и счупени семена ще изхлуват на повърхността – изхвърлете ги.

3. Поставете семената в купа и ги накиснете в студена вода за около 8 часа. През студените месеци можете леко затоплите водата до 32 °C, за да ускорите процеса.

4. След накисване излейте водата и прехвърлете семената в голяма купа с широк отвор. Напълнете я до три четвърти от височината, за да има място за растеж.

5. Покрийте купата и я поставете в тъмно място в кухнята – така кълновете ще останат бели и дълги.

6. Почиствайте семената с вода на всеки 3‑4 часа, за да не изсъхнат. През зимата удължете интервала до 6‑7 часа.

7. След 8 часа от накисването семената се раздуват. Първият ден се появяват кълнове, а след втори ден те достигат 1‑2 см. Продължете да ги отглеждате 6‑8 дни, докато достигнат желаната дължина.

8. Когато кълновете са готови, ги изплакнете добре, прехвърлете в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилник. Така ще останат свежи до 5 дни – проверете ги за признаци на разваляне преди употреба.