Как да засадите броколи рабе

Броколи рабе (Brassica rapa) е член на семейството Кръстоцветни, също като брюкселско зеле, броколи, зелка, горчица, репа и репички. Макар цветовете да приличат леко на броколи, растението се отглежда и готви като репички или листни зеленчуци. Произхожда от Централна Азия, богато е на бета‑каротин и витамини C и K. Подобно на братята си броколи и зелка, броколи рабе предпочита хладно време – се засажда пролетта рано или късно през лятото.

Необходими материали

• Лопатка
• Компост
• Грабел
• Поливна маркучка с микропор (соакер хос)
• Мулч
• Чай от компост или тор 10‑10‑10
• Ножици
• Кофа
• Средство за миене на съдове
• Сол

Стъпка‑по‑стъпка инструкции

1. Изберете място за леглото, получаващо поне 8 часа директно слънце дневно. Премахнете цялата трева и растителност през ранната пролет или късния лятен период и я добавете към компостната купа.
2. Покрийте леглото с 10 см слой компост, разбъркайте го в почвата, след което изгладете повърхността. С грабел оформете дълги тераси, раздалечени с около 45 см.
3. С грабел или лопатка изкопайте малка канава в средата на всяка тереса.
4. Сипете семената на броколи рабе в канавата на разстояние около 5 см едно от друго и ги покрийте с 1,3 см пръст.
5. Разстелете поливната маркучка до канавите и поливайте леко всеки ден, докато семената не покълнат (7‑10 дни). След като се появят първите листенца, поливайте само когато горният слой е сух на допир.
6. Поставете 10 см мулч между тересите, като оставите канавите открити. Мулчът потиска плевелите и задържа влагата.
7. Подхранвайте седмично с чай от компост или балансиран тор 10‑10‑10 според инструкциите на производителя.
8. Когато растенията достигнат 7‑10 см височина, отстранете излишните сеяния с ножици, оставяйки разстояние 10‑15 см между растенията. Използвайте листата в салати или ги задушете в масло.
9. Събирайте листата и бутончетата, когато растението е около 20 см високо и преди да се разцъфти. Отрежете най-големите листа с ножици. Продължете да поливате и подхранвате – растенията ще дадат втори реколт.
10. Наблюдавайте за вредители – слизачи, охлюви, ухапки и гъсеници. Събирайте ги в кофа с леко сапунена и посолена вода, след което излейте сместа в компостната купа.