Как да знаете, когато Броколи е готов за бране

Частта от броколи растение, което ядеш е главата - претъпкани клъстери от неотворените цветни пъпки ? . Броколи е един от тези зеленчуци, които всъщност не узряват . Тя не се върне от зелено до червено като домат, например. Вместо това, тя се превръща в " готов да бъде взет . " За най-пресните , най-добър вкус броколите , което трябва да знаете , когато той вече е достигнал своя връх , когато дойде време за прибиране на реколтата . Признаците за това не са толкова много цвят , тъй като те са размер и формация . Има и признаци, които ви позволяват да знам дали броколи е оставен прекалено дълго на stem.Things ви е нужно
Sharp нож в
Покажи повече инструкции
е. 1

Огледайте главата на растението броколи . Когато той е готов да се качват , то трябва да бъде твърда и напълно развита. Тя трябва да се измери най-малко 4 до 7 см в диаметър.

2

Виж цветчета около външната страна на главата. Те трябва да е приблизително с размерите на мач главата


3

Проверете цвета на връхните части - . Върховете на дърветата - от броколи главата. Когато те са се превърнали синкаво - зелен, и все още са плътно затворени, а броколите е готов да се прибират .

4

Хванете главата на растението броколи с една ръка. Достигнете до стъблото , около шест инча по-долу , с остър нож . Стеблото се отрязва до прибирането на реколтата главата.