Лукът (Allium cepa) може да се отглежда в почти всички градини, дори в най‑малките. Той се отглежда от семена, разсада (наричан свличане) или малки луковици – набори. В зависимост от вашето пространство – голямо легло или само един‑две саксии – лукът е лесен и полезен избор.
„Свличане“ е термин за младите зелени растенија, получени от семена. Те се засаждат в закрити помещения 10‑12 седмици преди последния замръзващ ден, а след това се преместват в градината 1‑2 седмици преди замръзване, когато почвата е поне 10 °C. Посадете ги на разстояние 5‑7 см между растенията и 15‑30 см между редовете. След като се разраснат, разредете до 15 см, като някои оставите за незабавна употреба като лук‑зеле, а други оставяте да се развият в по‑големи луковици. Засадете на дълбочина 2‑4 см, за да не се повалят.
Наборите са малки, предварително оформени луковици, които се съхраняват след първото си засаждане. През пролетта се засяват директно, като се остават малко по‑дълбоко в почвата. Тъй като са вече във втората година от двугодишния си цикъл, те по‑малко образуват големи луковици, а при топло време често цъфтят и семят. Ако искате по‑големи луковици, изберете по‑малки набори и ги покрийте само леко с пръст. По‑дълбоко засадените набори дават добър лук‑зеле, но могат да бъдат податливи на болести във влажна почва.
Освен дали да използвате свличане или набори, трябва да изберете сорт, съобразен с вашия климат. В USDA зони 7 и по‑топли – краткодневни сортове; в по‑студени – дългодневни. Сортовете за свличане са много повече, докато наборите обикновено се предлагат само в три цвята – червен, бял и жълт, без подробни етикети.
Поддържайте равномерна влажност, премахвайте плевелите и осигурете достатъчно светлина. При нужда подхранвайте с балансирано торене. С тези прости техники ще получите ароматен, свеж лук през целия сезон.