Лукът принадлежи към семейството Лук (Allium). Това семейство включва множество видове и сортове, което позволява отглеждането им в различни климатични условия – от бреговете на Калифорния, през Средния запад и Югоизток, до Нова Англия.
Лукът е култура, предпочитаща хладно време и се засява обикновено късно през зимата или в началото на пролетта. Може да се засее от семена, готови растения или от малки кълнове, наричани "сетове". Сетовете трябва да имат диаметър около 2 см. Големите кълнове склонни към преждевременно цъфтене (болтване) и не образуват добре оформен корен.
Засейте сетовете до месец преди последната замръзнала нощ във вашия регион. В североизточните щати това обикновено е средата на април, но датата варира в зависимост от местоположението. За точна информация се консултирайте с местни метеорологични прогнози, алманахи или градинарски клубове.
През средата на лятната вегетационна сезона можете сами да отглеждате лук за следващата пролет. Сейте семената гъсто на малка площ и им осигурете достатъчно влага. След около осем седмици ще се появят върховете. Съберете кълновете, отрежете върховете до около 0,6 см над кълна и оставете ги да изсъхнат. Така получените сетове са готови за засаждане през пролетта.
Лукът е двугодишна растителност, използвана като едногодишна култура. След като завърши цъфтежа, растението умира, независимо дали е прибрано. През есента и зимата лукът не остава в сън, а подлага на студ, което води до преждевременно цъфтене (болтване) и провал на реколтата. Затова засаждането на нов лук през тези сезони не се препоръчва.
Покупайте сетове рано в сезона – колкото по‑дълго остават под светлина в магазин, толкова е по‑голям риск от изсъхване и лоша реколта. За североизточните региони се предпочитат краткодневни сортове, които се развиват и дават добри добиви при по‑кратък ден. Дългодневните сортове, като например Видалия, не са подходящи за тези климатични условия.
Най‑подходящото време за засаждане на вечнозелени растения
Кога да засадим гардении: най-доброто време и съвети за успешното им отглеждане
Кога е най-подходящото време за засаждане на храсти?
Кога е най‑подходящото време за засаждане на артишок от Иерусалим
Най‑добре време за засаждане на хризантеми
Най‑добро време за засаждане на бамбук
Кога е най‑подходящият момент за засаждане на резници от грозде