Отглеждане на лук във Флорида

Лукът е изключително универсален зеленчук, който придава слоеве вкус на всяко ястие. Той се отглежда както в домашни градини, така и в по‑големи градински масиви. Във Флорида най‑важното е да изберете правилния сорт – тук дължината на деня определя образуването на кълнове, а не толкова температурата.

Сорти, образуващи кълнове

Съществуват два основни типа лук според нуждата от светлина:

• Краткодневни сортове започват да образуват кълнове, когато денят е 12‑13 часа дълъг.
• Дългодневни сортове образуват кълнове едва при 14‑16 часа дневна светлина.

В северните региони на Съединените щати дните са дълги, а нощите къси, затова там се отглеждат предимно дългодневни сортове. Във Флорида, където дневната светлина е по‑кратка, краткодневните сортове са правилният избор. Те се засяват от семена между септември и ноември или се засаждат като кълнови късове (sets) през пролетта. На пакетите със семена винаги е указано дали сортът е кратко‑ или дългодневен. За да осигурите добра покълване, използвайте свежи семена – стари семена имат слаб растеж.

Краткодневни лукови сортове, подходящи за Флорида

• White Granex – бял лук с перлено бяло месо.
• White Bermuda – мек, с плосък кълнов, но не се съхранява добре.
• Texas Supersweet – по‑добре се съхранява и е устойчив на болести.
• Texas Grano – сладък жълт лук.
• Yellow Bermuda – друг сладък жълт сорт.

Лук Видалия (Vidalia)

Луците, отглеждани в околностите на окръг Видалия, Джорджия, са известни със своята изключително сладост и мек вкус. Те са разновидност на жълтия Granex. За домашни градини във Флорида се препоръчва сортът Granex 33, чиито семена са широко достъпни в магазините за градинарство.

Зелени луковици (Scallions)

Зелени луковици (Allium fistulosum) също се отглеждат успешно във Флорида. Те се появяват като многогодишни вечнозелени клъстери. Популярни култури са:

• Santa Claus – с червени кожици.
• Red Beard – също с червени кожици.
• Yoshima – с по‑големи кълнове.
• Shimonita – с по‑дебели стъбла.

Те се развиват в USDA зони 6‑9, което ги прави подходящи за северна и централна Флорида, но не и за южната част (зона 10). Пролетните луковици (spring onions) са незрели кълнови лукове (Allium cepa) и се използват също така като зелен лук.