Органични семена за домати, устойчиви на плесен

Според данни от Университета Корнел, 2009 г. е белязана от рекорден брой загуби на картофи и домати поради късна плесен. Първата стъпка за защита на реколтата е засаждането на сортове, устойчиви както на ранна, така и на късна плесен. Органичните семеноводители предлагат такива семена за екологично съзнателните градинари.

Ранен червен плесен (Early Blight)

Ранният плесен се причинява от гъбата Alternaria solani. Първите симптоми са малки, неправилни кафяви петна по долните листа, които с времето се превръщат в кръгови, целевидни очертания. По стъблата се появяват вмъкнати кафяви лезии, а засегнатите растения често се лишават от листа. Откритите листа излагат плодовете на слънцето, което води до изгаряне, намаляване на добива и по‑малки плодове.

Късен червен плесен (Late Blight)

Късният плесен е причинен от Phytophthora – латински „унищожител на растения“. Той засяга както домати, така и картофи. Гъбата преживява зимата в картофени клубени, след което се разпространява по въздуха и заразява доматените растения. При инфекция обикновено растението умира в рамките на няколко дни. Университетът Корнел в момента работи върху нови сортове, устойчиви на късната плесен.

Сортове, устойчиви на плесен

През януари 2011 г. Cornell Cooperative Extension публикува таблица с доматени сортове, устойчиви на плесен, и места за закупуване. Сортовете, устойчиви на ранна плесен, включват: Cabernet, JTO‑99197, Juliet, Manalucie, Manyel, Matt’s Wild, Merlot, Mt. Fresh Plus, Old Brooks и Tommy Toe. Сортовете, устойчиви на късна плесен, са: Golden Sweet, Juliet, Legend и Old Brooks. Тези семена се предлагат от различни производители – важно е да проверите дали са сертификатирани като органични.

Органично производство на семена

Малки фермери започват да отглеждат органично през 1940‑те, а до 1980‑те продажбите на органични продукти се увеличават до такава степен, че се създава регулаторен орган – Съвет за органично сертифициране, а също се приема Закон за производство на органични храни. Органичните производители са задължени да използват органично произведени семена, ако те са налични в търговията. Семеновите компании разширяват асортимента си с малки опаковки, подходящи за домашни градинари. Очаква се в бъдеще да се появят още повече сортове, включително нови доматени разновидности, устойчиви на плесен.

Изборът на устойчиви и органични семена помага да се намали рискът от загуби, да се подобри качеството на реколтата и да се подкрепи устойчивото земеделие.