Органични Salba Семена

Salba е компания, която произвежда и разпространява от чиа семена, които не са USDA сертифицирани биологични. Семена от чиа ( Salvia HISPANICA ) са местни храни от Мексико и Гватемала , датиращи от маите и ацтеките цивилизации . Името му идва от родния дума, означаваща " мазна ". Настоящото ден мексиканския щат Чиапас има същото име етимологията . Чиа е ежегодна цъфтежа билка растение от семейството на ментата , която расте до 3 фута височина . Нейните цветя са лилави или бели , които растат в един клъстер в края на шипове стъбло. Ползи за здравето

уебсайт Colorado State University Extension препоръчва чиа като хранителна зърно заместител на пшенични продукти в безглутенова готвене. Глутен алергия създава чревни щети, които понякога води до цьолиакия . "Like лен, наземни Чиа семената могат да добавят хранителна стойност за тестени изделия ", съобщава на интернет страницата , както и Чиа е също неутрален вкус . Чиа се използва в местните предколумбовите популации като суровина за медицина и хранителни вещества. Наем Сортове

чиа сортове растения произвеждат черни или бели семена. Черният схемата Chia е див тип, който също съдържа бели семена. White семена Чиа разнообразие имат черни семена , отгледани от тях, но не са различни хранително . Агроном Ricardo Ayerza и селскостопански инженер Уейн Coates , в книгата си Чиа : Преоткриване на Забравена Crop на ацтеките , разкриват, че Чиа предоставя повече протеини , липиди , енергия и фибри, отколкото всяко друго зърно. Д-р Коутс , професор в Университета на Аризона , казва: " Не е сертифицирана органична Чиа , но Chia никога не се пръска с пестициди , защото никога насекоми го притеснява . "