Как да приготвим бананови чипсове

Съставки

Необходими продукти:

• Зрели банани
• Зехтин или друго неутрално масло
• Канела – по желание
• Захар – по желание
• Сол – по желание

Необходими уреди

• Остър нож
• Печене лист (блейм)
• Хартия за печене
• Миска за смесване
• Хартиени кърпи
• Решетка за печене (по желание)

Инструкции

1. Приготвяне на бананите

Обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки, дебелина около 0,6 см.

2. Овкусяване с масло и подправки

Поставете филийките в голяма миска, полейте ги с малко зехтин и внимателно ги объркайте, за да се покрият равномерно. При желание поръсете с канела, захар и/или сол.

3. Загряване на фурната

Загрейте фурната до 120 °C (250 °F).

4. Подреждане на филийките

Покрийте тава с хартия за печене и наредете банановите филийки в един слой, без да се припокриват.

5. Печене

Печете 2‑3 часа, докато филийките станат сухи и хрупкави. На половината време обърнете ги, за да се изпечат равномерно.

6. Проверка и корекции

Следете процеса – ако някои филийки започнат да се запичат, ги извадете, за да не изгори.

7. Охлаждане и съхранение

Оставете чипсовете да се охладят напълно, след което ги съхранявайте в херметично затворен контейнер – на стайна температура или в хладилник.

8. Насладете се

Сервирайте ги като здравословна закуска, добавка към йогурт или в микс от ядки и сушени плодове.