Как да покълнем сурови фъстъци у дома

Суровите фъстъци са богати на протеини, желязо и полезни ензими, които подпомагат здравето. Лесно се покълват и могат да се добавят в ежедневното меню или да се отгледат в детската градина.

Необходими материали

• Сурови фъстъци (без обелена обвивка)
• Плитка пластмасова кутия
• Две големи 100 % памучни кърпи
• Вода със стайна температура
• Бутилка за пръскане

Инструкции

1. Нежно натиснете центъра на фъстъците, за да разкъсате черупката и да извадите ядките. Отстранете обвивките и колкото се може повече от кожичката – при испанските фъстъци кожата се отлепва лесно.

2. Накиснете една кърпа във вода със стайна температура и я поставете на дъното на пластмасовата кутия. Подредете ядките в един слой върху кърпата. След това натопете втора кърпа и я поставете върху ядките, за да ги покрие.

3. Проверявайте фъстъците на всеки 24 часа. Пръскайте кърпите с вода, за да останат постоянно влажни. Ако се появи малка бяла кълка в края на всяка ядка, фъстъците започват да покълват.

4. Изчакайте, докато кълците достигнат дължина, приблизително равна на дължината на самия фъстък, преди да ги консумирате или прехвърлите в по-голямо състояние.

Уверете се, че фъстъците са наистина сурови – ако на опаковката пише „печени“ или ако са с аромат на печено, те няма да покълнат.