Гъбите трябва да растат в някакъв вид на органично вещество , като земята дървени стърготини , слама , компост или листа . Гъби също растат върху повалените дървета и живи дървета. Различните сортове гъби предпочитат някои субстрати на другите. Електронен климата
Гъби трябва топлото време със стабилна температура. Идеални температури варират в зависимост от вида гъби , но тези между 55 и 70 градуса по Фаренхайт произвеждат най-добрите резултати.