Извадете гъбите от опаковката на пластмасово фолио .
2
Проверка всички гъби да бъдат сигурни, че горната част на всяка гъба е суха на пипане с никакви признаци на слуз или влага. Изхвърлете всички гъби че изсъхнали поради изсушаване или са мазен и влажен . Изхвърлете мухлясали или обезцветени гъби , както добре.
3
Сложете останалите гъби в хартиена торбичка , за да ги предпази от добавяне на влага . Плътно затворете плика чрез сгъване отгоре надолу .
4
Поставете плика в чекмеджето с ниска влажност в хладилник в продължение на до пет дни , като се проверяват редовно за признаци на мухъл , влага или промяна на цвета.