Изберете само здрави , непорочни зеленчуци за съхранение. Работете внимателно с тях , и се съхранява по-големи количества в мрежести торби , така те ще получат адекватна циркулация на въздуха. Не мийте зеленчуците преди да ги приберете. Също така, не стека мрежести торбички от зеленчуци; вместо това, магазин зеленчуци в един слой .
2
Записани повечето зеленчуци в студена , влажна среда на между 45 до 50 градуса по Фаренхайт. Уверете се, че има изобилие от въздух е на разположение в пространството за съхранение . Корен изби или мазета предоставят най-добрите условия . A студена , влажна среда е най-добре за фасул , грах, карфиол, броколи , маруля , зеле , цвекло, моркови , картофи , царевица и спанак .
3
Осигуряване на хладно място, на около 50 градуса по Фаренхайт за домати , краставици, чушки , тикви и дини . Намерете площ далеч от пряка слънчева светлина в кухнята , килера или неизползвана стая в къщата . Направи някои отоплителни и климатични вентилационни отвори не са насочени към зеленчуците.
4
Поставете лук , чесън, праз и лук в студено и сухо място. Кутийка зеленчуци на хладилника ще се осигурят правилните условия .