Как да отглеждам гъби на стар дъб

Шийтаке и охлювени гъби са лесни за отглеждане в малка външна площ. Нужно ви е здраво листно дърво – например дъб – и готова гъбена закваска (спан). Закваската се продава готова за употреба. След първоначалното подготовяне на дъбовите дървени трупи, грижата е минимална, а реколтата може да продължи повече от един сезон. При наличие на хладилно помещение, можете да събирате гъбите целогодишно.

Необходими материали

• Дъбови дървени трупи (3‑8 инча в диаметър)
• Бормашина
• Гъбена закваска (в торф, клечки или дюбели)
• Парафин или восък
• Четка за боядисване

Инструкции

1. Нарежете дъбови трупи с диаметър между 3 и 8 инча. Трупите трябва да са здрави, без признаци на гниене, а кората – непокътната.

2. С бормашина пробийте дупки в всеки труп, разстоянието между дупките – 6‑8 инча, а между редовете – около 4 инча. Добре разположените дупки повишават успеваемостта на инокулацията.

3. Въведете гъбената закваска в дупките веднага след пробиване, за да предотвратите замърсяване от други гъби. Закваската се предлага в торфени гранули, клечки или дюбели.

4. Разтопете парафин в тенджера и с четка запечатайте дупките, за да задържите влагата и да предпазите закваската.

5. Подредете трупите в сенчесто и влажно място. Когато по краищата на трупите се появи бял мицел, това означава, че закваската се е разпространила. Можете да изчакате естественото развитие или да ускорите процеса, като потопите трупите във вода за една нощ.

6. Събирайте гъбите, като внимателно ги завъртите и отрежете от основата.