Може би най- добре познат класирането на ментови растения е от род Mentha , която съдържа растителни видове мента на ( Mentha spicata ), вода мента ( Mentha Акватика ) и мента ( Mentha х Piperita ) , последният от които е хибрид на мента и водна мента. Mentha ментови растения са бързорастящи и може да достигне между 6 инча и три фута висок и широк между 1 и 3 метра. Листата на растенията обикновено са назъбени и често имат малко космати или космати повърхности. Хората често използват листата за кулинарни , козметични и медицински цели. Mentha цветя растат в венче или клъстери на цъфтеж , които стърчат от дръжките като шипове. Тези цветя могат да бъдат бели , лилави или розови . Световния съюз Thymus
В сравнение с ментови растения в класификацията на род Mentha , Thymus ментови растения са склонни да развият по-малки, по-едър листа. Тези листа обикновено достигат максимален диаметър половин инч или по-малко. В допълнение , въпреки че бяло, лавандула или червени цветя на ментови растения в рода Thymus растат в клъстери , тези клъстери обхващат растенията , за разлика от стрелба навън като отделни шипове. Thymus растения обикновено се достигат максимални височини на по-малко от 15 инча и развиват гъста , дървесен стъбла , тъй като те възраст. Най-популярните видове са общи мащерка ( Thymus вулгарис ) , мащерка ( Thymus serphyllum ) и лимонова мащерка ( Thymus х . Citriodorus ) . Хората често се използват листата на Thymus растения за кулинарни цели , особено за ароматизиране меса и маринати .