Как да отглеждате лук-стрък в домашни условия

Лекото лук-стрък ароматизира печените картофи, зеленчукови ястия и супи. Можете да го използвате пресно или да го сушите за подправка през цялата година, дори когато градината не произвежда.

Листата са тънки, зелени и са ядливата част на растението. В основата се образува малък луковичен бутон, подобен на зеления лук. Лук-стръкът е многогодишен, така че след засаждане семената ще ви осигуряват реколта години наред с минимална грижа.

Необходими материали

• Компост
• Грабличка
• Семена лук-стрък
• Ножица за подрязване

Инструкции

1. Подготовка на почвата
   Разпределете слой от около 2,5 см (1 инч) компост върху слънчево изложено място. Вмесете компоста в горните 15 см (6 инча) от почвата, за да обогатите и подобрите структурата й. Изравнете повърхността с грабличка.
2. Сеене
   Когато температурата на почвата надвиши 7 °C (45 °F) през пролетта, посейте семената върху повърхността – едно семе на 2,5 см (1 инч) ред. Разредете редовете на 30‑38 см (12‑15 инча) разстояние.
3. Покриване
   Покрийте семената с около 0,6 см (¼ инч) влажен компост. Периодът на покълване е 1‑3 седмици.
4. Разредка
   Когато растенията достигнат около 7,5 см (3 инча) височина, изрежете излишните, за да останат разстояния от 10‑15 см (4‑6 инча) между растенията.
5. Поливане
   Поливайте 1‑2 пъти седмично, като навлажнявате горните 15 см от почвата. Лук-стръкът издържа на кратки суши, но най‑добре расте при равномерна влажност.
6. Събиране
   Започнете да берете листата 60‑90 дни след покълването. Срежете до 5 см над почвата – растението ще се възстанови от корените.
7. Размножаване
   Във втората година след засаждане, през есента разделете растението. Изкопайте кълбото, отделете отделните луковички и ги засадете отново на разстояние 10‑15 см.