Как да започнете билкова градина в Тихоокеанския северозапад

Пресните билки, отгледани от вас, имат по-интензивен вкус и са по-евтини от сухите продукти от магазина. Тихоокеанският северозапад попада в зона 8 по USDA, което осигурява идеален климат за повечето билки. Дългогодишните като розмарин, мащерка, мента и риган могат да се събират през цялата година, а двугодишните като магданоз издържат дори до зимата. Едногодишните, например босилек, който обича слънце, могат да се използват за песто, да се замразяват или да се консервират в масло, за да поддържате ароматите си живи през студените месеци.

Необходими материали

• Семена или саксии с билки
• Лопатка

Инструкции

1. Изберете място с пълен достъп до слънце за вашата билкова градина.
2. Закупете готови саксии или отгледайте билките от семена. Едногодишните – кориандър, босилек, борагон и копър – са по‑лесни и икономични за отглеждане от семена.
3. Поставете големите многогодишни билки, като любисток и хрян, на северната страна на градината, за да не хвърлят сянка върху по‑малките растения.
4. От предната част засадете лимонена мелиса, мащерка, мащерка, магданоз, щерник и червен лук. Те са издръжливи многогодишни, които изискват малко грижи.
5. Отрежете върховете на младия босилек, за да стимулирате по‑късо, по‑плътно растящо растение с повече листа. Босилекът се нуждае от топлина; в Тихоокеанския северозапад най‑подходящо е оранжерия, студена рамка или южната страна на сграда.
6. Засадете ментата в полусенчесто място, далеч от други растения, където не ви притеснява нейното разрастване – ментата е известна със способността си бързо да се разпространява.