Как да създадете собствена билкова градина

Билките имат множество приложения – аромат, вкус, декоративна и лечебна стойност. От древните китайски и египетски култури до съвременните градини, те са малки, лесни за отглеждане и подходящи за малки пространства или големи саксии. Със следните стъпки можете да започнете собствена билкова градина и да използвате пресните или сушени листа.

Необходими материали

• Семена от билки
• Малки саксии
• Грунт за саксии

Инструкции

1. Изберете място с размер около 6 м на 1,2 м (примерно 20 фута по 4 фута) за кухненска билкова градина. Разделете го на по-малки парцели 30 см × 45 см за всяка билка. Уверете се, че почвата е добре дренирана и обогатена с компост – билките не обичат задръствана влага.

2. Закупете семена, подходящи за начинаещи – розмарин, щипка, мащерка, магданоз, салвия и лук‑чипка.

3. Започнете отглеждането вътре през късната зима, като засадите семената в плитки саксии с лек, добре дрениращ субстрат. Семената не трябва да се зарават дълбоко – тънките семена се посаждат на повърхността.

4. Пресадете разсадите навън през пролетта. Ако планирате да отглеждате копър, копър, кориандър или анасон, се препоръчва директно сеене навън, тъй като тези билки не се пренасят добре.

5. Подхранвайте умерено. Прекалено торене намалява аромата и предизвиква прекалено растеж на листа.

6. Събирайте листата, когато растението има достатъчно листна маса, за да продължи растежа. Най‑добре е да ги късите рано сутрин, след това ги измийте в студена вода и добре отцедете преди употреба.