Пресните билки са прекрасно допълнение към всяко ястие, а отглеждането им в саксии или малки контейнери е лесно дори за начинаещи. Собствената ви билкова градина, независимо дали е на закрито или на открито, предлага множество предимства – винаги ще разполагате със свежи подправки под ръка, а растенията не изискват сложни грижи. Когато билките растат в контейнери, вие контролирате състава на почвата и влиянието на метеорологичните условия върху тях. Тъй като подобна градина е лесна за изграждане и поддържане, още съвсем скоро ще добавяте ароматни пресни билки към любимите си рецепти.
Билките растат много по-добре в почвена смес за саксии, отколкото в обикновена градинска почва, тъй като тя задържа влагата добре и е сравнително чиста от замърсители. Преди засаждането обогатете сместа с тор – изберете гранулиран тор за прилагане преди засаждането и водоразтворим тор за подхранване след него.
Подберете съд, достатъчно просторен, за да могат билките да растат комфортно. Контейнерът трябва да побира както самите растения, така и значително количество почвена смес, а на дъното му задължително трябва да има дренажни отвори за правилно оттичане на водата. Според експертите от Extension програмата на Университета на Юта, в един контейнер с диаметър около 30 см можете да засадите до три билки, като за целта са ви необходими приблизително 13 литра почвена смес.
Засаждайте билки, които се развиват добре в контейнери – някои видове предпочитат да се разрастват свободно на открито в градината. Групирайте заедно растения със сходни нужди от поливане. Устойчивите на суша видове, като розмарин и мащерка, най-добре се чувстват в теракотени саксии, които пропускат излишната влага. Билките, изискващи постоянно влажна почва, като босилек и естрагон, са по-подходящи за пластмасови контейнери, които задържат вода по-дълго.
Обуйте градински ръкавици, за да защитите ръцете си от възможните гъбички по сфагновия мъх, които понякога се съдържат в почвените смеси. Напълнете контейнера със смес до три четвърти от обема му и засадете билките на правилната дълбочина. Ако засявате семена, не ги притискайте дълбоко в сместа, но внимавайте да ги покриете напълно. При засаждане на разсад поставете корените под повърхността на почвената смес.
Навлажнете почвената смес – тя трябва да е влажна, но не и прекалено мокра. Билките, които се нуждаят от влага, изискват поливане веднъж или два пъти седмично, в зависимост от количеството слънчева светлина. Видовете, които виреят в по-сухи условия, се поливат приблизително на всеки 10 дни.
Поставете контейнерите на място, което получава поне шест до осем часа слънчева светлина дневно. Редовното береене на листата стимулира нов растеж и удължава периода на прибиране на реколтата. И накрая – повечето кулинарни билки предпочитат добре дренирана почва, затова никога не оставяйте вода да застоява в чинийката под саксията.