# Кориандърът (Cilantro) е едногодишно билково растение, което се използва в индийска, югоизточноазиатска и латиноамериканска кухня. За постоянно предлагане се сеитат нови семена на всеки три седмици. Добри съседни култури са копър, анасон и кимион. Растението обикновено не страда от сериозни болести или вредители.
Условия за растеж
-
Кориандърът предпочита слънчево място с леко следобедно сенчево покритие. Не се засява навън, докато не премине рискът от замръзване.
-
Избягвайте засаждане близо до фенел, защото той може да бъде потиснат от корени на кориандъра.
-
Оптималният pH на почвата е 6‑7, богата и добре дренирана. На дълбочина 8‑12 инча (20‑30 см) внесете 2‑3 инча (5‑8 см) органичен материал – късан градински камък, фино борова кора или листов тор, за да подпомогнете задържане на влага.
Контейнери и засаждане
-
Кореновата система на кориандъра е изключително чувствителна, затова е най‑добре семената да се сеят директно в градината или в торфени сакчета, които се поставят безпроблемно в почвата.
-
Ако използвате готово разсадно растение, не разтърсвайте корените при преместване. Изберете съд с достатъчно пространство за развитие – около две трети от обема му да е запълнено с качествена почвена смес.
Сеене
-
Семената се засягат на дълбочина 1,3 см (½ инча). При открито сеене повдигнете леглото, за да осигурите добър дренаж. Ако се засажда разсада, копайте дупка, съответстваща на височината, на която растението е било в саксията.
Грижи
-
Поливайте обилно, но позволявайте на почвата да изсъхне леко между поливите. Най‑добре е поливане сутрин, за да изсъхне листната маса и да се предотврати гъбично развитие.
-
Когато растенията започнат да се оформят, разредете ги до около 10 см разстояние. За задържане на влага и охладняване на корените използвайте мулч – дървени чипове или черен пластмасов лист.
