Как да нарежете пресен босилек за съхранение

Босилекът придава характерен аромат и вкус на ястията, но след събиране бързо губи цвят и текстура. Правилното нарязване и съхранение удължава свежестта му. Нарежете босилека само когато имате нужда от него, за да запазите качеството.

Необходими материали

• Ножица
• Стъклен съд
• Пластмасова торбичка

Инструкции

1. Събирайте листата, преди растението да започне да цъфти. Премахването на листата преди цъфтежа стимулира растението да произвежда повече листа.
2. Проверявайте растението ежедневно, докато на стъблото има 6‑8 здрави листа.
3. С помощта на остра ножица отрежете листата, като оставите по 2‑4 листа на всяко стъбло, за да продължи растежът.
4. Отрежете стъблата под 45‑градусов ъгъл, поставете ги в съд с вода и ги съхранявайте далеч от директна слънчева светлина. За по‑дълъг срок поставете съда под пластмасова торбичка и го оставете в хладилник.

Съхранявайте в хладилник до една седмица.