Най‑добрите сортове грозде за отглеждане в североизтока на САЩ

Североизточните щати на САЩ не се смятат за идеални за отглеждане на грозде – почвите са разнообразни, а климатът е непредвидим. Въпреки това в щати като Ню Йорк, Пенсилвания, Ню Джърси и Кънектикът се отглеждат значителни количества грозде за вино. Регионът Finger Lakes и северната част на Лонг Айлънд са утвърдени винени тероари, като в Ню Йорк се култивират над 31 000 акра лозя.

Пенсилвания също е важен производител – там е разположен първият в страната търговски гроздов разсадник. Благодарение на местните почви и климат, в района успяват да се отглеждат различни сортове грозде.

Concord

Лозя в Пенсилвания, Охайо и Ню Йорк образуват така наречения „конкорд винен пояс“. Най‑много от тях се намират в Ню Йорк. Сортът Concord е американски бял сорт с по‑ниско съдържание на захар и естествена резистентност към болести. Често се използва за сладки вина, като Manischewitz и Mogen David.

Niagara

Niagara е вторият по разпространение бял сорт в Ню Йорк. Той се развива добре в по‑хладните климатични условия на Североизтока и на Тихоокеанския северозапад. Има ярък аромат на грозде и вкус, наподобяващ безалкохолно гроздов сок. Обикновено се използва в бели винени смеси, въпреки че някои лозари произвеждат чисто Niagara вино.

Cabernet Sauvignon

Пенсилвания предлага отлични условия за отглеждане на червения сорт Cabernet Sauvignon. Той се използва самостоятелно или в комбинация с други сортове, създавайки вина с комплексни нотки от черен къпин, слива и череша. В зависимост от стила на винопроизводителя, виното може да има димни или пиперливи нюанси и обикновено е сухо и плътно.

Chambourcin

Chambourcin е хибриден червен сорт, популярен в Пенсилвания. Често се смесва с Pinot Noir, за да се обогати ароматът. Вината от Chambourcin имат плодов вкус с нотки на горски плодове и череши, с лека ванилия или дъбова нотка, и са със средно тяло.